和風の味付けがホッとする、毎日のおかずに加えたい一品です。 食物繊維たっぷりなので、おなかの調子を整えるのにもおすすめです。

”アンティパスト”とは、イタリアンの前菜のこと。トマトの酸味と、にんにく、塩コショウのシンプルな味付けがおいしいです。手軽に作れて、おかずにも、おつまみにもなる、便利な一品です。

かんたんに作れて栄養がしっかり摂れる、うれしいおかずです♪ モロヘイヤのねばねばと、きくらげのコリコリ感、みょうがのシャキシャキ感と、バラエティに富んだ食感が合わさって楽しい味わいです。

レタスのサラダに、ナッツときくらげが加わることで、コリコリ・カリカリ食感がプラスされます。低カロリー＆ボリューミーなサラダです♪

歯ごたえの楽しい純国産きくらげは、おみそ汁にも合います♪今回はトマトと卵という変わり種の組み合わせです！

子どもも大人もみんな大好きなバターしょうゆ炒めです。いつもはしめじ派の皆さまも、ぜひきくらげで作ってみてください♪きくらげのぷりぷりした歯ごたえとバターしょうゆが、驚くほどベストマッチします！

ご飯の上に揚げ魚（＝ジェン）をのせてその上から玉ねぎソース（＝ヤッサ）をかけたものを「ヤッサジェン」といいます。アフリカ最西端の国セネガルの郷土料理です。ぴりっとスパイシー＆さわやか、野菜たっぷりです！

アロス・コン・ポーヨとは、米と鶏肉を主材料とした、スペイン、ラテンアメリカとカリブ海の島々の料理です。ラテン料理にもきくらげは合います！

野菜やお肉・海鮮などがたっぷり食べられる皿うどん。パリパリの皿うどんと、とろっとした甘辛あんかけ、そしてぷりぷりのきくらげがおいしい一品です。飲んだあとのシメにどうぞ^^

塩としょうがで炒めてさっぱり食べられるおかずレシピ。 脂肪の少ない鶏むね肉とダイエット効果のあるきくらげ、たっぷりの野菜でヘルシーな炒め物です。低カロリーで満腹になります♪