ご飯の上に揚げ魚（＝ジェン）をのせてその上から玉ねぎソース（＝ヤッサ）をかけたものを「ヤッサジェン」といいます。アフリカ最西端の国セネガルの郷土料理です。ぴりっとスパイシー＆さわやか、野菜たっぷりです！

アロス・コン・ポーヨとは、米と鶏肉を主材料とした、スペイン、ラテンアメリカとカリブ海の島々の料理です。ラテン料理にもきくらげは合います！

野菜やお肉・海鮮などがたっぷり食べられる皿うどん。パリパリの皿うどんと、とろっとした甘辛あんかけ、そしてぷりぷりのきくらげがおいしい一品です。飲んだあとのシメにどうぞ^^

塩としょうがで炒めてさっぱり食べられるおかずレシピ。 脂肪の少ない鶏むね肉とダイエット効果のあるきくらげ、たっぷりの野菜でヘルシーな炒め物です。低カロリーで満腹になります♪

きくらげは春から夏が旬！新鮮で栄養価の高い春野菜と一緒に味わうシンプルでおいしいパスタがおすすめです♪生きくらげの食感と味、菜の花の苦みがとても春らしいパスタをぜひお楽しみください。

赤身肉でたんぱく質、野菜でビタミンAやC、くずきりで炭水化物、そしてきくらげでビタミンDを摂取できるバランスレシピです！すき焼きのしっかりした味がきくらげとよく合います。やわらかいお肉ときくらげのコリコリ食感が楽しめる鍋です♪

女性にとって、血を作るための鉄分は大切な栄養素。 鉄分不足に陥りやすい女性のためのカレーのレシピをご紹介します。