全国に3％の純国産きくらげ

6月11日（火）のNHKあさイチで「“知っているようで意外と知らない”きくらげ大特集」が放映されていました。

番組の詳細は▶ブログ「【あさイチ】きくらげ特集で菌床、生きくらげ、乾燥きくらげの戻し方が紹介！」にも記載しています

番組の中では「美容・アンチエイジング効果が高い」「毎日50グラム食べると良い」と言われていました。

番組の中で紹介されていたように、希少な国産キクラゲは、輸入した海外産のきくらげと比べて肉厚でぷりぷり！

あさイチの中で紹介されていた「きくらげレシピ」をご紹介します。

★中国料理の定番木須肉（ムースーロウ）


★きくらげときゅうりのピリ辛和え​


★きくらげと鶏のフリカッセ


★きくらげと鶏の炊き込みごはん


★きくらげのスクランブル


★きくらげと手羽先のスープ


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熊本県人吉市の菌床栽培の様子が取り上げられていましたが、その菌床（きんしょう）を家で手軽に育ててられ、採れたての生きくらげが味わえる「きくらげ栽培キット」「デスクトップきくらげ栽培ポット」がイチオシです。

いま話題のきくらげを毎日の食事に。
あなたもぜひ、きくらげ健康生活はじめてみませんか？

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