きくらげの戻し方・保存方法などよくあるご質問
きくらげを当店で購入の際の気になる質問にお答えします！きくらげを戻しすぎてしまったときや使いきれないときや、国産と海外産の違いはなに？など。
澤 笑瑠
澤 笑瑠
女性に大人気！「国産野菜100％」で復活した長崎ちゃんぽんリンガーハットが選んだ純国産きくらげ
坂上＆指原のつぶれない店で紹介！国産野菜100％と食材に厳しい長崎ちゃんぽんリンガーハット、米濱会長も認めた純国産きくらげです。緑工房の純国産きくらげは「鳥取県産キクラゲ」として、全国のリンガーハット店舗で使用されています。
きくらげと手羽先のスープ
コラーゲンたっぷりの手羽先と食物繊維たっぷりのきくらげで、体内からキレイになれるレシピです。スープなので溶けだした栄養もすべていただけます。
木須肉（ムースーロー）
木須肉は、きくらげと豚肉と卵の炒め物。中華料理では代表的なきくらげ料理です。フワフワの卵と豚肉の旨味、キクラゲのコリコリ食感が食欲をそそります。
きくらげと鶏の炊き込みごはん
NHKあさイチ放映“知っているようで意外と知らない”きくらげ大特集で紹介された「きくらげと鶏の炊き込みごはん」レシピです。
きくらげときゅうりのピリ辛和え
きゅうりのピリ辛和えに、きくらげを加えることで、きくらげのコリコリ食感ときゅうりのシャキシャキ感が楽しめます。暑い夏、ビールのおともにぴったりです。NHK放送の「あさイチ」で紹介されたレシピです。
炭酸水でぷりぷり感アップ！乾燥きくらげの戻し方～2019年6月11日NHKあさイチで放送！
乾燥きくらげを戻すときに、炭酸水を使うことで「ぷりぷり感」をアップさせることができるんです！
【メディア掲載】日経MJに『デスクトップきくらげ栽培ポット』が掲載されました！
新しく販売を開始した『デスクトップきくらげ栽培ポット』が日経MJの新商品コーナーに掲載されました！
栄養を逃さない！冷水でじっくり乾燥きくらげの戻し方
乾燥きくらげを戻すとき、お湯で戻すと栄養が流れてしまいます。冷水を使った、栄養を逃さない戻し方をご紹介します。
5分で簡単！きくらげとえびのアヒージョ
きくらげ×えびとオリーブオイルは相性抜群！ビールや白ワインにぴったり。ボイルたこやホタルイカ、春なら菜の花などもあいます。食べ終わって余ったオイルはパスタを絡めてもOK。
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免疫力UPなら乾燥きくらげ！冬も夏も常温で長期保存が可能なので、日々のお料理に最適です。
手軽に取り入れるなら生きくらげ！きくらげ本来のプリプリ感やみずみずしさを味わえます。
緑工房の大人気商品！おうちで育てるきくらげ栽培キット。サポートも万全で安心して育てられる。と好評です。
とっておきの純国産きくらげを贈り物に。無添加・無農薬の国産きくらげであることから大切な方への贈り物に好評です。